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Hierbei werden verschiedene Sorten miteinander single cafe linden in unserem Fall meistens eine Arabica- und eine Robusta-Sorte — wir können damit besondere Noten unterstreichen oder neue Nuancen bilden.

Sorgfalt in der Auswahl Nachhaltigkeit, Einhaltung der Menschenrechte, faire Arbeitsbedingungen und die Bekämpfung der Armut in den Ländern, aus denen unser Kaffee bezogen wird, sind für uns wichtige Kriterien bei der Auswahl unserer Lieferanten.

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Dazu ist eine nachweisbare und kontrollierte Lieferkette der einzelnen Bohnen unabdingbar. Single cafe linden hat sich bei dem Rohprodukt Kaffee erst in den letzten Jahren entwickelt und ist noch nicht in jedem Bereich möglich.

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Um so wichtiger war es für uns einen Lieferanten zu finden, der hier bereits jahrelange Erfahrung mitbringt. Dieser beinhaltet Unternehmensrichtlinien, deren Fokus u.

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Wertschätzung des Produkts In Zusammenarbeit mit internationalen Umweltorganisationen konzipierte unser Lieferant ein Pilotprojekt in Guatemala, das sich mittlerweile zu einer Landwirtschaftsinitiative für West- und Ostafrika sowie Südostasien entwickelt hat. Dieses setzt sich zum Ziel, klimafreundliche Methoden zu ermitteln, zu testen und Vorort zu fördern. Diese Praktiken sollen nachhaltig das Klima und single cafe linden Umwelt schützen, negative Single velburg auf die Natur beheben und schlussendlich auch das Einkommen der einzelnen Bauern und Landwirte erhöhen.

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Präzision in der Verarbeitung Jede Kaffeesorte, jede Varietät erhält durch ihr Herkunftsgebiet und die Wachstumsbedingungen ihre individuellen Merkmale. Es gibt deshalb kein Pauschalrezept für eine hochwertige Röstung.

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Durch dieses Verfahren können sich die knapp Aromastoffe in den Bohnen nicht richtig entfalten und der Kaffee kann bitter schmecken und sogar auf den Magen schlagen. Unsere Produktpalette stets frischer, hochwertiger Sorten bietet uns die Möglichkeit, individuell auf die Bedürfnisse unserer Kunden einzugehen.

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Ernte Sind die Kaffeekirschen reif, ändert sich ihre Farbe von grün zu rot oder gelb. Natürlich trocknen Die Bohnen werden im Sonnenlicht getrocknet und verlieren dabei ihre Feuchtigkeit.

Schälen Das Fruchtfleisch wird mechanisch von der Bohne entfernt. Transport Tausende von Kilometern wird der Kaffee über die Ozeane verschifft.

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Dies dauert teilweise 4 — 6 Monate. Röstung Unsere Bohnen werden in kleinen Portionen geröstet um ihr volles Potential zu entfalten. Verarbeitung Mahlen, brühen und anrichten — ob mit Milch, Zucker oder Schaum. Unsere Vorteile.

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